Історія винаходу холодильника

Ми настільки звикли до використання холодильника, що навіть не уявляємо, як можна без нього обходитися. При цьому був час, коли він був предметом розкоші та стояв у рідкісних будинках. Пропонуємо згадати історію побутового приладу: які етапи він пройшов від початку до наших днів.

Де зберігали продукти наші предки

Кочові племена мало замислювалися про тривале зберігання їжі. Майже все, що добувалося під час полювання, риболовлі чи збирання негайно вживалося членами племені.

Потреба заготівлі продуктів виникла після того, як кочовий спосіб життя змінився осілим. Люди навчилися їх консервувати, маринувати, коптити. У середні віки їжу стали охолоджувати у водоймах, колодязях, глибоких ямах, підвалах – скрізь, де температура повітря була нижчою, ніж у будинку. Для цього її попередньо укладали у ємності з дерева чи глини.

Винахід прообразу холодильника

Першим етапом в історії холодильної техніки вважається досвід штучного охолодження, продемонстрований у 1748 році вченим із Глазго Вільямом Калленом. Роками пізніше інженером із Франції Фердинандом Карре було створено абсорбційну машину, яка призначалася для створення водного льоду. Але, на відміну від сучасних приладів, машина ще не могла охолоджувати повітря в замкнутому просторі.

Прообраз побутового холодильника виник 1874 року. Німецький вчений Карл фон Лінде переконав виробників пива, що охолодження рідини чи повітря у замкнутому просторі ефективніше, ніж застосування штучного льоду. Але стали вельми поширеними побутові прилади лише в 30-х роках ХХ століття США, переживши ще низку досягнень у науці і техніці.

Великі габарити та висока вартість робили холодильники для європейців недозволеною розкішшю. До того ж багато будинків на той час не були підключені до електрики. І лише у середині ХХ століття біля Європи з’явилися підприємства, здійснюють масове виробництво побутових приладів.

Еволюція холодильника

Практично у кожному будинку пристрій можна було зустріти лише у 70-х роках. На той момент це були звичайні прилади без додаткових функцій. Але вже те, що вони давали можливість зберігати продукти певний час, було достатньо.

Згодом справжньою революцією у техніці стала поява:

  • системи NoFrost, що дозволила обходитися без ручного розморожування морозильної камери;
  • технології BioFresh, що сприяє більш довготривалому зберіганню продуктів тваринного та рослинного походження;

Споживачі не змогли не оцінити і те, що нова техніка почала споживати менше енергії.

Сьогодні холодильник – не просто прилад для зберігання продуктів, а один із основних елементів кухонного інтер’єру. У продажу можна знайти окремі побутові холодильники і вбудовані, класичні та Side-by-Side. Вони відрізняються габаритами, формою, кольором, наявністю додаткових функцій, відповідають високим стандартам та вимогам часу.

Як навчитись зберігати спокій під час дорожніх заторів?

Кожен з нас, напевне, хоча б один раз в житті, але потрапляв у дорожній затор… І якщо спочатку, на перших хвилинах, вдається твердо зберігати...

Одесі передали речі Жванецького

  Один із одеських музеїв отримав цінний подарунок у вигляді деяких речей нашого легендарного земляка. Докладніше про це у нашому сьогоднішньому матеріалі,на сайті odesskiye.info з посиланням на...
.,.,.,.