Здоров’я і зовнішній вигляд людини багато в чому залежить від її звичок і раціону харчування, тому в останні роки стали популярні суперфуди, які мають корисні властивості і допомагають підтримувати організм у тонусі та здоровому стані. Нашим локальним суперфудом з давніх часів вважається насіння конопель, склад яких унікальний і наповнений вітамінами та мінералами, частина з яких не виробляється людським організмом. Насіння канабісу багате на білки, корисні жири і мікроелементи. Цей препарат викликає алергічних реакцій і звикання, т.к. виготовляється із технічних сортів коноплі.
Як вживати насіння конопель
Насіння коноплі має приємний горіховий присмак з невеликою гіркуватістю. Насіння використовують у сирому вигляді, попередньо їх проростивши або очистивши від зовнішньої оболонки, у вигляді рослинних молочних продуктів, олії, протеїнового порошку та як компонент різних страв.
Найбільшу цінність має конопляна олія та продукти з насіння конопель, які не пройшли теплової обробки. Конопляне масло використовують для заправки салатів та додавання до вже приготованих страв. Найціннішим вважається конопляне масло холодного віджиму. На день рекомендується використовувати 2-3 ст. л. цього продукту. З очищеного насіння конопель можна приготувати безліч страв: від протеїнових коктейлів та корисної конопляної каші до випічки. Конопляний протеїн добре засвоюється організмом, на відміну інших рослинних білків, і викликає неприємних відчуттів. Цей продукт є гарною альтернативою для харчування спортсменів та вегетаріанців.
Корисні властивості конопляного насіння
Здорова людина може вживати насіння конопель щодня. Використання цього продукту на постійній основі допомагає покращити роботу таких органів та систем:
- Здоров’я мозку. Оптимальне співвідношення Омега-3, Омега-6 та Омега-9 жирних кислот підтримує роботу мозку та покращує стан судин, що сприяє кровотворенню.
- Зміцнює серце та судини. Насіння конопель містить комплекс вітамінів і велику кількість магнію, які регулюють роботу серця і попереджають розвиток ішемічної хвороби. Лінолева кислота регулює рівень холестерину та підтримує артеріальний тиск у межах норми.
- Здоров’я шкіри та зменшення ознак старіння. Олію конопель використовують у складі лікувальної косметики для полегшення станів при екземі та псоріазі. Також цей продукт включають у засоби для вікової шкіри. Конопляне масло допомагає відновити водний баланс, зменшує сухість та перешкоджає утворенню зморшок.
- Конопляна олія завдяки гаммо-лінолевій кислоті використовується як ефективний знеболюючий та протизапальний засіб. Препарати з екстрактом конопель або конопляною олією допомагають полегшити стан при артриті та інших захворюваннях суглобів.
- Надає блиску волоссю, повертає пружність шкірі, зміцнює нігті. Масло конопель можна використовувати в чистому вигляді, воно добре вбирається і не залишає неприємних відчуттів на шкірі. Також ефективними є косметичні засоби з використанням екстрактів конопель.