Винный фестиваль "Трифон Зарезан" пройдет в Болградском районе

Каждый год в феврале, болгары празднуют веселый праздник виноделов — «Трифон Зарезан». Отмечается он с широким размахом — трехдневным фестивалем с щедрыми винными возлияниями. Больше подробностей на odesskiye.info.

В Болградском районе Одесской области проживает много этнических болгар и уже более десяти лет тут проводится винный фестиваль в соответствии с древними обрядами.

Согласно традиции, в этот праздник подрезают виноградные лозы, чтобы осенью получить богатый урожай винограда. Для виноградарей это последний праздник перед началом весенних работ, поэтому празднуют его с удалецким размахом.

В первый праздничный день, хозяйка дома встает ранним утром и, по специальному рецепту, готовит курицу. Складывает ее в сумку, с вином и хлебом, затем отдает мужу. Мужчины со всех домов собираются в винограднике и начинают празднование: каждый отрезает по три ветки от виноградных лоз и выливают на них принесенное вино. Затем мужчины выбирают «короля виноградника» и на телеге возят его от дома к дому. Процессию встречают и щедро поят вином. Заканчивается день за богато убранным столом «короля».

Второй день и третий день проводят в обрядах, посвященных защите от волков. Женщины пекут обрядовый хлеб, который по кусочкам скармливается домашней скотине, чтобы уберечь ее от хищников.

В 2022 году фестиваль пройдет с определенными условиями: у каждого из участников празднования, должен быть в наличии сертификат о вакцинации.

Организаторы мероприятия рассказали, что празднование пройдет на трех локациях: в городе Болград, селах Табаки и Зализничное. На празднике будет насыщенная программа с экскурсиями, обрядами, дегустациями и выбором «короля» виноделов. Традиционно по улицам пройдут «кукеры» — болгарские ряженые, выступят народные ансамбли, пройдут спортивные эстафеты и конкурсы.

В этом году на фестивале состоится повторная дегустация молодых вин, по которым в ноябре прошлого года были озвучены замечания.

Музыкальная Одесса: композитор Вилинский и его ученики

В следующем году музыкальное сообщество Одессы празднует 110-летний юбилей Одесской музыкальной академии. Сотни выпускников, десятки профессоров, доцентов, многие научные школы. Таким достоянием владеет сегодня...

О красоте, неподвластной времени

Гора лекарств, сплетни под подъездом и морщины. Если пенсионный возраст вы представляете так же, как и большинство из нас, тогда рассказ Odesskiye именно для вас. Стройная, энергичная и...
.,.,.,.