Бренд Bushmills берет свое начало с 1608 года. Тогда королева Елизавета предоставила графу Томасу Филипсу сертификат на производство виски. Томас был владельцем региона Бушмилс, что в северной части Ирландии.
Напиток производили традиционным методом, характерным для ирландских винокурен. Но позднее компания усовершенствовала технологию, предлагая сегодня миру уникальную продукцию.
Основные характеристики
Знакомясь с ирландским скотчем определенного бренда, хочется узнать о нем побольше:
- Вкус. В основном сладковатый, мягкий, с богатым ароматическим букетом. Во вкусе преобладают фруктовые аккорды, а также легкая пряность, карамельные и ванильные нотки, отголоски сладкого ячменя. В отличие от шотландского напитка у ирландского дымный и немного торфяной оттенок, поскольку на винокурне используют торф.
- Бутылка. На полках магазина виски Bushmills можно узнать по характерной бутылке — она имеет треугольный дизайн, толстые стеклянные стенки и вытянутую форму.
Как правильно пить
Считается, что виски лучше употреблять в чистом виде. Но те, кто не приемлет насыщенного вкуса и аромата напитка, могут разбавить его парой кубиков льда, небольшим количеством чистой воды или даже колы. Последний вариант — на любителя, поскольку кола может серьезно перекрывать вкус крепкого алкоголя.
Кулинарные дополнения
Традиционно считается, что скотч пьют в чистом виде, а идеальная пара к нему — сигара и хорошая компания. Но в Украине принято подавать легкие закуски на стол практически всегда. Что же поставить на стол:
- сырную тарелку;
- копченую рыбу;
- копченое мясо или мясо на гриле;
- орешки;
- темный шоколад.
Совет: если предстоит дегустация нескольких сортов виски, после каждого желательно прополоскать рот чистой водой.
Как правильно подавать
Скотч желательно подавать в бутылке или в специальном графине с широким дном — декантере. Напиток должен быть предварительно охлажден. Оптимальная температура — от +18 до +20°.
Наливать напиток гостям должен хозяин. Если за столом присутствуют женщины, начинают с них. На стол помимо закусок можно поставить дополнение: кубики льда, содовую или колу.
Как правильно выбрать напиток в магазине
Если вы хотите приобрести бутылку ирландского виски, в первую очередь выбирайте проверенные места. Идеальным будет магазин интересных штук MAUDAU. Обращайте внимание на такие моменты:
- Выдержка. Чем старше скотч, тем богаче его вкус. Но и цена выше соответственно.
- Крепость. В среднем для виски она равна 40%. Но у Бушмилс есть отдельные коллекционные издания, для которых этот показатель будет значительно выше.
- Линейка. Ирландский бренд предлагает несколько коллекций виски: основной сорт, односолодовый скотч, ограниченные линейки и специальные выпуски. К последним относят разновидности Single Malt с выдержкой 16 или 21 год.
Во время распития обязательно соблюдайте меру. Это избавит вас от утреннего похмелья.