В апреле любители вкусного лакомства отмечают Международный день пряника. Есть, оказывается, такой праздник. Но в ходе третьего месяца войны Украина больше настроена на тяжелые боевые будни, пишет odesskiye.info.
Поддержку нашей стране оказывают во всех уголках мира. Уже можно долго перечислять города и страны, в которых сегодня нашли поддержку и понимание наши сограждане, которые уехали от ужасов войны. Почти у каждого жителя Украины сегодня есть кто-то за границей: дети, родители пенсионного возраста, просто друзья или знакомые.
Безусловно, те, кто остался дома, бесконечно благодарны Европе. Среди таких людей — известная одесская кондитер Оксана Бубликова.
Весной 2019 года в тогда еще мирной Одессе впервые появились произведения кондитерского искусства, созданные Оксаной Бубликовой: пряничные картины, гигантские писанки и даже сказочные пряничные города с лесами.
Свое искусство команда Оксаны представляла многократно на международных профессиональных форумах. Кропотливая работа позволила ей стать многократной рекордсменкой Украины в кулинарной сфере.
Первый рекорд
В честь наступления 2015 года она и ее команда спекли самый большой украинский пряник в виде открытки «Рождество в Одессе». Его размер составил 12 квадратных метров, что означало первый рекорд Оксаны. В ходе напряженной работы кулинары разработали и показали новую технологию в оформлении этого лакомства. На пряники была нанесена пищевыми красками художественная роспись по сахарной глазури.
В дни войны к обычному процессу создания пряников Оксана добавляет важный компонент. Она хочет создать тысячи расписных пряников, с помощью которых сможет отблагодарить страны Европы, которые приняли беженцев из Украины и продолжают оказывать помощь нам.
Пряники — способ поблагодарить друзей
В мыслях Оксаны оказаться на центральных площадях столиц со словами благодарности от “имени Украины, от всех нас, от каждого”.
По замыслу мастера-кондитера, это будет целая композиция из пряников. Туда войдет, например, – символ удачи, счастья; а, с другой стороны — буква “U”, то есть “Украина”.
Используя различные формы своих изделий, Оксана собирается показать богатство нашей Родины: водные и лесные пространства нашей страны. 10 тысяч пряников, которые собирается произвести О. Бубликова, призваны изобразить колоски пшеницы и цветы ромашек, одуванчиков, маков.
Эти пряники будут символом десятков тысяч объятий и искренних слез, детской радости от вкусного пряника и душевного чаепития в кругу друзей.
В качестве первого города, куда поедут угощения, станет Варшава. Этот выбор нельзя назвать случайным. Польша, ее столица Варшава, сегодня представляют собой одну из стран, принявших наибольшее количество украинских беженцев.
Какой город будет после Варшавы, пока неизвестно. Но, думается, им может стать немецкий Регенсбург, жители и руководство которого оказывают помощь Украине и, в том числе, Одессе с самых первых дней войны.Использован материал издания culturemeter.od.ua