Одесса — чайная столица XIX века

 

В современном мире чай давно стал для нас чем-то привычным и обыденным. Однако были времена, когда все достоинства и вкусы этого напитка могли по-настоящему оценить только истинные гурманы, пишет odesskiye.info.

В нашем материале, с ссылкой на odessa-life.od.ua, мы расскажем о том, с чего начиналась чайная культура в Одессе.

Одесский первооткрыватель

Изначально в нашем городе дегустацию китайского чая провёл городской голова Филипп Лучич, которому он был подарен капитаном одного из прибывших в город суден.

Градоначальник распорядился о том, чтобы его поваром листья чая были … сварены. И такое заморские угощение предложили гостям в хлебосольном доме одесского чиновника.

Одесскими коммерсантами скоро была понята несомненная выгода, которая состояла в торговле таким диковинным товаром. 

И через время Одессу стали считать крупнейшим мировым центром, где принимали и перерабатывали чай.

Одесский способ защиты от подделки

Поставка чая в наш город проходила по морю. 

За лето 1891-го прибыли около шести-восьми судов, которые были загружены чаем. 

Уже в 1914-том, в соответствии с документацией такой организации, как Русское пароходно-торговое общество, чай превратился в главную позицию нашего порта.

Рядом с пристанью было месторасположение склада поставщиков.

В то время уже встречались подделки. Поэтому указанное общество рекомендовало быть внимательнее к чайной упаковке. Там должен был содержаться символ организации в виде двух якорей.

О знаменитой фабрике

К концу девятнадцатого столетия наш город был оснащён несколькими чаеразвесочными фабриками, которые был собственностью крупнейших поставщиков имперского государства.

Самой знаменитой считали чаеразвесочную фабрику, которой владел Вульф Высоцкий.

Там развешивали индийский и цейлонский чай. 

О «чайной географии» и бесплатной доставке

Чай на территории Одессы продавался исключительно на развес, чтобы у покупателей был шанс оценить ароматы. 

Изначально у клиентов была возможность выбора «колониального товара», исходя из географического признака — индийского, китайского, цейлонского, японского.

Также была возможность выписывать чайную продукцию по почте, и даже получить пробу определённого сорта.

Вопросы упаковки

Одесситы с огромным удовольствием покупали чаи. А престижные одесские фирмы предлагали красивую упаковку в виде изящных китайских чайниц. Они были герметично закрытыми, что обеспечивало долгое сохранение «букета». 

Однако не меньшей популярностью среди одесситов пользовалась упаковка в виде фигурных стеклянных банок, которые украшали различные картинки.

Одесситы во все времена были гурманами и настоящими ценителями качественных и вкусных продуктов. И напитки не являются в этом исключением. Поэтому нет ничего удивительного в том, что наш город называли чайной столицей, где всегда можно насладиться чашечкой ароматного чая, и многое узнать о культуре приготовления и потребления этого вкусного напитка.

Фото: odessa-life.od.ua

 

Новый крупный проигрыш "Черноморца"

К матчу 8-го тура Премьер-лиги, в котором одесский “Черноморец” встретился с луганской “Зарей”, команда пришла на 13-м месте, пишет odesskiye.info. Надо отметить, что на эту позицию...

О легендарном одесском сыщике — Курлянде Давиде Михайловиче

Он был заместителем начальника в Одесском управлении по уголовному розыску, и именно об является прообразом Гоцмана из знаменитой кинокартины, пишет odesskiye.info. В нашем материале с ссылкой...
.,.,.,.