Здоровье и внешний вид человека во многом зависит от его привычек и рациона питания, поэтому в последние годы стали популярны суперфуды, которые обладают полезными свойствами и помогают поддерживать организм в тонусе и здоровом состоянии. Нашим локальным суперфудом с древних времен считаются семена конопли, состав которых уникален и наполнен витаминами и минералами, часть из которых не производится человеческим организмом. Семена каннабиса богаты белками, полезными жирами и микроэлементами. Этот продукт не вызывает аллергических реакций и привыкания, т.к. изготавливается из технических сортов конопли.
Как употреблять семена конопли
Семена конопли имеют приятный ореховый привкус с небольшой горчинкой. Семена используют в сыром виде, предварительно их прорастив или очистив от внешней оболочки, в виде растительных молочных продуктов, масла, протеинового порошка и в качестве компонента различных блюд.
Наибольшую ценность имеет конопляное масло и продукты из семян конопли, которые не прошли тепловую обработку. Конопляное масло используют для заправки салатов и добавления в уже приготовленные блюда. Самым ценным считается конопляное масло холодного отжима. В день рекомендуется использовать 2-3 ст. л. этого продукта. Из очищенных семян конопли можно приготовить множество блюд: от протеиновых коктейлей и полезной конопляной каши до выпечки. Конопляный протеин хорошо усваивается организмом, в отличие от других растительных белков, и не вызывает неприятных ощущений. Этот продукт является хорошей альтернативой для питания спортсменов и вегетарианцев.
Полезные свойства конопляных семечек
Здоровый человек может употреблять семена конопли ежедневно. Использование этого продукта на постоянной основе помогает улучшить работу таких органов и систем:
- Здоровье мозга. Оптимальное соотношение Омега-3, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот поддерживает работу мозга и улучшает состояние сосудов, что способствует кроветворению.
- Укрепляет сердце и сосуды. Семена конопли содержат комплекс витаминов и большое количество магния, которые регулируют работу сердца и предупреждают развитие ишемической болезни. Линолевая кислота регулирует уровень холестерина и поддерживает артериальное давление в пределах нормы.
- Здоровье кожи и уменьшение признаков старения. Масло конопли используют в составе лечебной косметики для облегчения состояний при экземе и псориазе. Также этот продукт включают в средства для возрастной кожи. Конопляное масло помогает восстановить водный баланс, уменьшает сухость и препятствует образованию морщин.
- Конопляное масло благодаря гаммо-линолевой кислоте используется как эффективное обезболивающее и противовоспалительное средство. Препараты с экстрактом конопли или конопляным маслом помогают облегчить состояние при артрите и других заболеваниях суставов.
- Придает блеск волосам, возвращает упругость коже, укрепляет ногти. Масло конопли можно использовать в чистом виде, оно хорошо впитывается и не оставляет неприятных ощущений на коже. Также эффективными являются косметические средства с использованием экстрактов конопли.